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コメント
ダイエットマンさん
こんにちは。
いいなぁ沖縄w
(^^)
飲んだ後のステーキはもう食べられないかも(汗)
やはり沖縄は豚と独特の出汁の使い方がありますかね?
沖縄そば好きです。
外来種とは言い得て妙w
さすがですね~w
( ´∀`)bグッ!
りょうま | 2024年8月19日 10:28こんにちは。
いいなぁ沖縄②
一週間とはいい夏休みになりましたね〜!
お天気にも恵まれたようで何よりです。
沖縄のお客様を良く旅行にお連れするんですが、沖縄にも変わったそばを出すお店が増えたさーって仰ってましたよ。
そんなニュータイプ沖縄そばなんでしょうね。
個人的には王道の沖縄そばの方が好みですが、こんな一杯もたまにはいいですね。
沖縄に行く機会があったら読谷にある「ほん田」ご出身のお店に行ってみたいです。
ノブ(卒業) | 2024年8月19日 15:24こんにちは。
濃厚な海老出汁を感じられるスープは美味しそうで、私好みですが沖縄感は確かにないですね(>_<)旅行に行って食べる感じではないかもですね🤣それはさておき、沖縄旅行いいな~♪
poti | 2024年8月19日 16:50沖縄羨ましいです~。
名古屋の最高気温が38℃なのに、那覇は33℃なんですよ⋯。
それにしても⋯外来種と来ましたか😄💦
あたと_13号 | 2024年8月19日 17:24ダイエットマンさん、
へえ~、沖縄ですか、いいですねえ~。
僕はまだ行ったことがないのです。
沖縄でソーキそばでなくて、こういう一杯を食するとは沖縄慣れしてますね。
まなけん | 2024年8月19日 22:26ダイエットマンさん、こんばんは。
沖縄旅行いいですねぇ、毎年恒例ですか😍
天気に恵まれていたなんて運良すぎですよ✋️
ラーメンよりダイエットマンさんの焼け具合が気になります(笑)
ケーン | 2024年8月20日 00:03りょうまさん
沖縄大好きなんですよー♪
飲んだ後でも寝起きでもまだまだステーキいけます!!w
RDB住民は外来種ですwww
ダイエットマン | 2024年8月21日 08:49ノブさん
沖縄大好きなんですよーー♪
その方々が仰るのが正にこういうお店だと思います!
濃厚豚骨出汁の沖縄そばもあるのですが(未食です)、食べた時のリアクションも想像出来てしまいます笑
けどいつか食べるかもですね!
なんとほん田ご出身のお店があったとは!?
いいこと教えていただき有難う御座います!
次回狙ってみます👍
ダイエットマン | 2024年8月21日 08:53ポチさん
そうなんですよ!
沖縄感ないので美味しいのに微妙な気持ちになりました笑
ダイエットマン | 2024年8月21日 08:54あたとさん
沖縄の方が気温低いですよね😅
ですが日差しが強くてそれはそれで大変でした!!
はい!RDB住民は一般的に外来種です!!😅🤣
ダイエットマン | 2024年8月21日 09:07まなけんさん
行ったことないですか!?
凄く良い場所ですよ、機会があれば是非!!
毎年行く好きな沖縄そば屋さんや行ってみたい未訪問店もありましたが、海&プールばかりになってしまい僕は不完全燃焼でした!笑
ダイエットマン | 2024年8月21日 09:14ケーンさん
今年は天気に恵まれ1週間ずーーっと青い空!青い海!!
曇り空だと海も薄暗くなってしまうので本当に運がよかったです😆
先週タイ在住の親戚にあった際「タイ人と同じ笑」と言われました、大袈裟だと思いますがそんな感じです🤣
ダイエットマン | 2024年8月21日 09:18おはようございます!
んあっこれっ!
沖縄のローカル番組で見ました!
やっぱ美味しそう〜
雨垂 伊砂 | 2024年8月21日 10:26雨さん
そうなんですか!?
だからローカル客も多いんですね!!
沖縄そばと思わずに食べれば点数上がると思います笑
ダイエットマン | 2024年8月22日 00:15
ダイエットマン

オタ嫁
カナキン
zuwatara





今年は1週間滞在し天候に恵まれ毎日ピーカン
その為に過去1でプール&海ばかり、周りに引かれるほど真っ黒になったのは僕だけ笑
今回はステーキの出番が多かったけど、妻が食べたがったこの店に何とか訪問できました
お店の看板には沖縄そばの文字がありますが、絶対的なお供の紅生姜やコーレーグースは卓上に無く蒲鉾なんて乗る雰囲気は皆無....最早ラーメンでは??と思うのが正直なところ笑
さて、先ずはスープから
臭みを抑えクリームを混ぜているかの様な豚白湯を基本としていると思います、沖縄そばのクリアなスープ+海老の方が逆にインパクトが大きいと思うんだけどなー、なんて考えてしまいましたがそれにしても想像以上に濃厚な海老味が炸裂!
海老好きも満足できる濃厚仕様、海老殻の香ばしい風味もオイルによく出ていますし、桜海老も良いアクセントになってます
麺は沖縄そばらしい密度の高い硬めでブツっと噛み切れる麺で平打ちタイプで従来使われている茹で麺ではなく拘りの生麺だとか
この麺と三枚肉が沖縄そば要素な気がする
トッピングは三枚肉、ゴボウを揚げたヤツ、キクラゲ、ネギ、万能ネギ、スイカみたいなアーリーレッド
卓上にある西洋的なオリジナルスパイス?を混ぜると辛味が加わる、海老との相性も抜群で一層好みな感じへ変化、ナイス味変アイテム
そしてあっという間に完食です
娘が頼んだ貝出汁、息子の頼んだ煮干しが残り毎度の処理班は準備万端で出動!
貝出汁好きな僕的には貝の存在感は想像以上に弱く残念、煮干しはクリーミー豚白湯に和風要素が加わり調和が取れていて美味しかったです
変わり種のごぼう揚げは狙い所が最後までちょっとわかりませんでした笑
レビューなのでド正直な感想を言うと、日常的に沖縄そばを食べる県民向けの変わり種って感じでラーメン好きからすると驚く物ではない
だけど観光客の並びも結構あったり(会話を聞いてて判断しました笑)、来店する地元ナンバーの車も多かったので人気が伺えます、因みに8月上旬に北谷店をオープン、その後は海外出店を目指しているとか
要するに、、RDBやってるラーメン好きが来店するなんて想定外、相手にしちゃダメ
万が一諸兄の皆さんが来店された時は外来種が襲来して来たのと同じ感じ?笑
普通の人たちからするとかなり美味しいんだと思いますし、沖縄で海老出汁を食べるなら選択肢に入るのは間違いない1杯でした
ご馳走様でした!!