平日の14:30過ぎに初訪問

風邪で学校を休んでいた娘が元気になって食欲も復活したと思ったら「ラーメン食べたい」と呟いた....
残ってた仕事を済ませ会社を休んでた妻も乗せて葉月へ向かったけど昼の営業時間に間に合わず、そのまま車を進めて辿り着いたのはコチラ。

実は前々から気になってたけど、僕と妻が大好きな荒木屋さんがすぐ近くなので夫婦でラーメン食べに来てたら永遠に辿り着かなかったと思われる店、娘のお陰で初訪問。

・中華そば:980円
・特製:380円
・限定和え玉(1玉):500円
　合計:1,860円
※替玉は写真撮り忘れました...

先ずはスープから。
濃厚な鶏出汁、その後ろに貝出汁が下支えとして爽やかに奥行きを演出してます。
こういう塩の淡麗スープが美味いんだよー、とレンゲが往復。

麺はプリパツ寄りのストレート細麺で茹で上がりはジャスト。
ただスープがさっぱりした淡麗なので麺はシルキーな方が合う気がすると個人的には思う。

娘の塩ラーメンと比較すると特製トッピングにすれば味玉、チャーシュー各1枚追加、海苔追加されます。
トッピングに関して特記することはないけど、どれもクオリティ高い。

和え玉はあさりペーストでフライドガーリックや細切れチャーシューが乗ってボリューミー、残ったスープでつけ麺風に食べても美味しい。

サクッと完食、娘のお残しご褒美もズババッと食べて退店です。

大変完成度の高い淡麗塩ラーメンでしたが個性はないので食べ飽きてしまう方もいるかも知れない。
美味しいラーメン屋さんは沢山あるので、個性を付け足し埋もれずに長く営業して頂きたいです。

限定をよく実施されてる気配があるので僕もそれを楽しむ側になろうかな。

ご馳走様でした！