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「ラム白湯ラーメン¥950」@ラム白湯専門店 羊羊羊の写真仲良しさんと暫し京橋で🍻🍣😍

酔いも醒めて晩御飯に関大前駅の蝉でつけ麺を❣️
と、いそいそと向かったものの…あらま休業😢

そういや、カレー屋の居抜きでやってる新しいラーメン屋あったな💡✨…おー開いてる(笑)
行ってみよう👍✨

羊羊羊と書いてyoyoyo と読むらしい。
三匹以上唱えると眠くなるかも🐏🐏🐏🐏…🤣
ラム(子羊)白湯ラーメン…珍しいね😳

羊肉って言うと、昭和中期は、独特の匂いがあるって嫌われてて、畜肉ソーセージの原料としてマトンとあり、日本ではどっちかと言うと低級肉と言うイメージだった😢
ところが平成以降、ヘルシーでオイシーなどと急激に名誉回復し、ジンギスカンだけではなく、幅広く世間に浸透してきた。

私も嫌いではない。
牛肉や豚肉よりも柔らかくて品がある肉。
とあるビストロのラムチョップは最高に旨い💕

お店は中国(または韓国)人お二人で営業中。
若いお姉さんは可愛い系😍
券売機の札は下の方から入れてください😅
カウンター8名掛けで先客4名。
お水はセルフで、横にニンニクの醤油漬けが無料

着丼🍜✨
スープ…ほぉ〜…ミルキーでクセがなく味わい深い
ずいぶん前に鳥取県で食べた牛骨ラーメンのよう
麺はテイガク屋(京都棣鄂の事らしい)の中太麺で、スープの絡みが良いね👍
トッピングは浅葱、エシャロット、ラム肉チャーシュー、羊と書いたなんだかよくわからないもの(食べ進むうちに消えちゃった🤣)

これはこれでユニークで美味しいと思う❣️
全国的にも珍しいんじゃないかな?
ただお値段が¥950と学生街としては高めなので、この激戦区で学生に受け入れられるかどうか…

ご馳走さまでした。

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