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8/22 18:00。初訪。5割程の客入り。一風堂出身で味噌ソムリエが作る味噌ラーメン。最初あっさり、下から混ぜると濃さが変わるスープ。火入れしない味噌だからか香ばしい。平縮れ麺と細麺のミックス麺。啜るとミックス感あって美味しい。チャーシュー柔らか。次は辛味噌を食べてみたいです。
rei
ラーメン屋けんちゃん
かっくんmymycoffee
LIE LIE LIE
TAKEトモ
モンゴルマン
初訪。
5割程の客入り。
一風堂出身で味噌ソムリエが作る味噌ラーメン。
最初あっさり、下から混ぜると濃さが変わるスープ。
火入れしない味噌だからか香ばしい。
平縮れ麺と細麺のミックス麺。啜るとミックス感あって美味しい。
チャーシュー柔らか。
次は辛味噌を食べてみたいです。