2024-235杯目(8月16杯目)
🍜◎みそラーメン
🏠食堂ニューミサ
🗾新潟県上越市中郷区稲荷山367
🚉関山駅 🚶23分
💤火 Tuesday
🔈営業情報告知 無(📞0255-74-2096)
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2024/8 盆休み朝 初訪問

1969年にドライブインとして創業
2020年にはミシュランガイドに掲載
全国版TRY本にも掲載

ワシのよく訪れる横浜にもここをゆかりとするお店”雪ぐに”があったりで
いつか行きたいと思っていたお店へ念願の初訪問

0915到着
大箱店で待ち無く入店
広大な店内にすんごい人
こんだけの人数がいっせいにラーメン食ってる〜笑

サービスコーナーには無料の昆布煮サービス
もう、This is 旨味笑

◎みそラーメン￥900

豚ゲンコツや鶏ガラ、魚介、野菜、果物等約20種の素材を使用
地元上越の芳醇な白味噌合わせ
程よくにんにくが効かされ、ごま油がかかる
さっぱりしつつ分かりやすいキャッチーさと、奥行きも備わり、旨い😋
自家製の麺は約1.5x2mm断面の低加水のウェーブがかったストレート麺
卵麺ではなし
具材は、チャーシュー、もやし、玉ねぎ、たっぷりミンチ
シャキシャキアツアツの野菜がもうたまらんっす❣️