ランチは「貝出汁ラーめんクラム」で連食です。
市民公園前駅から徒歩4分の場所にあります。

訪問したのは土曜の午後1時前。
駐車場は店舗前の共同駐車場の他、
付近の3時間無料駐車場を使用できます。
共同駐車場が空いていたのですぐ食えるかと思えば、
普通に混んでて外待ち用のベルを渡されました。
どうやら運転が下手な客がこぞって
広い付近の駐車場を使っていただけでした。

結局店に呼ばれたのはなんと50分後。
食券を購入するのは店に呼ばれてからです。
店内はテーブル席のみですが、
土日でも1人客は普通にいるのでご安心を。

【貝出汁塩ラーめん+味玉】
限定を除けばメニューは塩､醤油､つけ麺の3種。
その中から左上の法則に従い塩を注文。
味玉も追加しました。

スープは貝ならではの旨味がふんだんに出ており、
滋味深くもスッキリとした味わい。
貝といえば独特の苦味もある素材ですが、
この旨味がもう少し強いと苦味が目立ちそう。
心地よいと思える絶妙なラインなんでしょうね。
塩ダレにも角がないので全体としてまとまりがあり、
貝というラーメンとしては珍しい素材を
物の見事に調理しています。

麺は中太ストレート。
ツルツルで喉越しが良いです。
もっちりふわふわとした食感も特徴。

具はネギ､メンマ、海苔､焼豚､追加の味玉。
どれもスープを引き立てるような味わい。
味玉の茹で加減も最高でした。


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ごちそうさまでした。