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98点
夏野菜の煮干し冷やしつけ麺[つけ麺/塩]
鴨中華そば 楓（東京都八王子市）Maru

「夏野菜の煮干し冷やしつけ麺」@鴨中華そば 楓の写真鴨中華そば 楓さん@八王子市明神町
工房長監修 卒業限定
夏野菜の煮干し冷やしつけ麺 ¥1600 茄子追加 ¥150
辛味噌 ¥50

切刃を変えた限定専用麺はしなやかで小麦の旨味があり凄く美味しい❤️
煮干し塩つけ汁は上品でスッキリ淡麗な味わいで麺と凄く合っていてメッチャ美味い💕
夏野菜はどれも素晴らしい味わいで手間がかかっているのが良く分かり感動🥰
茄子の揚げ浸しと辛味噌がやっぱり最高💯
ドライエイジングされた焼豚は噛む程に旨味が味わえ本当に美味しい😍
工房長お疲れ様でした❗️
幻の限定を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 56件

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