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98点
紀州鴨だしの冷やし山かけそば 醤油[冷やし中華/醤油]
鴨中華そば 楓（東京都八王子市）Maru

「紀州鴨だしの冷やし山かけそば 醤油」@鴨中華そば 楓の写真鴨中華そば 楓さん@八王子市明神町
限定 紀州鴨だしの冷やし山かけそば 醤油 茶漬けセット ¥1500
　
トロリとした冷たい醤油スープはほのかに鴨出汁の香り、旨味があり凄く美味しい❤️
ライ麦中細ストレート麺は氷水で〆られているのでカチっとした独特な食感はまるで蕎麦の様でメッチャ旨い💕
しっとり柔らかな紀州鴨ロースが本当に美味しい😍
とろろ、九条ねぎ、刻み海苔と麺を一緒に食べると最高💯
途中で葱油を入れるとコクがプラスされ更に美味しくなる‼️

残ったスープにライスをドボン🍚
山かけ鴨出汁雑炊風が想像以上に美味しくて堪らない🌈もっと早く食べておけば良かったと後悔😅
鴨だし冷やしを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 56件

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