土曜18時15分に訪問しました。
誉は柏の1回だけでここは初めてです。
自分で満席でした。

みそらーめん950円で麺硬め、野菜増量にしました。

紙エプロン、お子様椅子の用意もあるみたいですね。


女性店員がオーダーを滞りなく捌きます。オペレーションは完璧ですね。

5分で着丼です。

もやしがおおくて薄まるので別添えの説明がありました。このあたりも丁寧ですね。
スープを一口。アチアチで、なりたけよりはマイルドなあまじょっぱさの背脂にバランスのいい味噌がきます。
麺は菅野製麺でしっかり硬めです。
もやしはシャキシャキで好きなタイミング、量をスープにつけられるのでいいですね。
自分としては薄まるのも計算の内で早めにスープに浸します。
チャーシューはなりたけ系と違い、しっかりと厚みのあるタイプで、これもありです。

ネギも多くすればと思いました。

オペレーションがスムーズでストレスなく美味しく召し上がれました。
少し重たくなってくる年齢ですので、色々調整できるのがいいですね。
ご馳走様でした。