土曜日、１２時半、１階席は満席で２階席に案内された。２階席には５人位。
全席の１／３位がうまってる。２階席は、カウンターとテーブル席なので、一人で来たとき、仲間や家族と来たときでも不都合はない。

当方、醤油ラーメン好きだが、荻窪ラーメンにあまり良い印象もっていなかった。いくつかの有名店で食べたが、今までに美味しいと思ったお店皆無。

席に着いてから、約１０分程でラーメンを運んできてくれた。なんかひき肉みたいなものが表面にまぶしてある。あまり綺麗でない。トッピングされてる「もやし」も美的観点からいただけない。過去の記憶、ラーメンの外観から、ちょっと、あきらめモード。

ところが、スープを飲んでみると、あっさりした中にあって甘味とコクがあって美味しい。スープには独自の美味しさがあると思った。美味しかったので、スープは完飲した。荻窪ラーメン」と騒がれた時期があったが、それだけのものがあるような気がした
麺は、あまり特徴なかったが、このスープには合ってると思った。結構イケル。
トッピングは、もやし、チャーシュー、シナチクでみるべきものはない。チャーシューは、昭和４０年代のものに近いが、味付けは工夫されてると思う。ただ、現代のラーメンを基準にすると、お粗末な感じはぬぐえない。

飛びぬけて旨いラーメンとは思わないが、ラーメンらしいラーメン。当方の好みで、これから長く付き合えるラーメンと思った。駅から極めて近いので、また行きたい。