＊限定情報なので先アゲ〜♪
夏季限定で昆布水を提供しているというので昆布水狙いで..
『麺屋みつば』ｻﾝに訪問です。

実は先日､タッチの差？で売り切れてしまったので今回は早めに訪問して間に合いましたょ♪
せっかくなので「特製トッピング」もポチっと。
チケットを購入してから20名程の外待ちに接続w
4〜50分並んで店内待ちに昇格。
その後20分程でカウンター席に案内されます。

少しして..ご対麺〜♪

昆布水は麺にかかっておらず別容器に入っていますね。
コレにつけてからつけ汁につけるのか..
コレをサクっと麺にかけちゃうかはあなた次第...w

先ずは麺から。
キンキンに〆た昆布水専用の自家製ムチシコ中太麺を､鰹昆布水に浸して先ずはズルズルっと。
鰹風味の昆布水が美味しくて啜る麺も加速しますよ。

つけ汁は分厚い動物出汁に熟成牡蠣醤油仕立てで肉まみれのビターなつけ汁。
濃いめの醤油なンですがショッパーな感じは全くなく､大量の吊し焼きチャーシューがブチ込まれているのでこのお肉の美味しさも溶け出しているのも良いですね。個人的にはコレが食椴くらい？甘さもあればもう5点追加してたな..笑

特製のチャーシューは安定の美味しさ。
コレをアテにビールが飲みたいな♡

サクっと完食、
美味しかったです！

通常は超ォ濃厚豚魚つけ麺を提供するお店の昆布水。
期待していましたが､､
期待以上の美味しい昆布水でしたよ。
もう少し提供するらしいので興味ある方は是非是非❗

ご馳走様でした。
また来まーす('∀'●)♪