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「赤城鶏のつけそば」@斗香庵  OJIMAの写真2024.Aug.Thu

目的地である渋川市にリベンジしに行く前にお腹が減ってしまい太田市で朝ラーしてからの体を清めてから向かいます

5時50分、お店前5台分スペースがある駐車場に到着すると誰もいません

隣にもジャリ駐車場があり10台の駐車スペースがあります

5時58分、車が1台お若い夫婦とお子ちゃま2人がジャリの駐車場に停まりましたのでお店前で待ちます

6時00分、暖簾がかけられ女性店員さんから開店の案内が入りました

店内に入って入口右側にある券売機から平日限定の表題(840円)のボタンを、プッシュ!

指定されたカウンター1番の席に腰掛け食券を預けます

厨房は店主さんで接客は女性店員さん
お母さんかな?

厨房は見えにくいですが作業は丁寧ですね

6時06分、女性店員から先にセイロに入った麺が運ばれて来ました
1分かからないでつけ汁の到着です

つけ汁の表面は透明感ある黄色したアブラで覆われでいます
おそらく鶏油でしょう
レンゲでつけ汁を頂くと芳醇でキリッとした醤油感は強めです
鶏の旨味とコクが強く感じられます

水で丁寧に〆られた麺は加水やや高めぐらいの平打ちストレート中太麺です
啜り心地はツルツルで噛めばプチッと歯切れ良く小麦も感じられて何だかうどんの様な感じです
麺は西山製麺さんのようです

つけ汁の中に入っている具材は、サイコロ型した炭火焼の鶏モモは凄く香ばしく柔らかくて美味しいです
4~5個入っていたかな

鶏のつくねはファッと柔らかくてこれも美味しいです

メンマは私的ジャストの味つけでコリコリ麺と食べ合わせるとコントラストが楽しめます

ネギもシャキッとしていて良い感じです

固形物を全て食べ終えたら割りスープを頂くと煮干しが加わり美味しくグヒグヒと飲み干します

6時15分、食べ終わりお店を後にする頃にはカウンター席に3人とテーブル席には先ほどの家族でした

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここは課題店なんですよ
やはり車ですよね
電車じゃ行きにくい群馬の課題店を一気に攻めたいところです
この店、太田市では?

RAMENOID | 2024年9月5日 05:59

おはようございます
なんと麺はせいろに入ってですか
ラーメン屋さんでせいろに入っての提供
かなり珍しいイメージあります
割りスープに煮干しが加わるの良いですね

キング | 2024年9月5日 07:34

RAMENOIDさん>太田市です…アリガトウテゴザイマス
群馬県は車が一番行動しやすいですよ。
ビールは飲めないですけどね😄

黄門チャマ | 2024年9月5日 07:38

キングさん>汁そばかつけ麺で悩みましたよ。
セイロは珍しいですよね。
煮干しの割りスープを入れたらやはり美味しく飲めました😄

黄門チャマ | 2024年9月5日 07:43

おはようございます!

朝6時前から、家族連れが食べに来られてるんですねェ~
赤城鶏が、かなりツボだったようで。

西山製麺、大好きなんすヨ😋

おはよー
何時もながらPP凄いです。ラーメンパワーかな
マスに盛られてる麺 初めて見ました。お洒落かも😀

あひる会長 | 2024年9月5日 07:49

どもです。
目を惹きつけられましたよ。
コレは美味しいし映えますね。

こんにちは。

西山製麺って何でも作ってくれるのですね。
鶏肉は鴨田だと映えそうですがオーソドックスになっちゃいますね。

glucose | 2024年9月5日 09:45

艶やかな平打ち麺が美味しそうです(^^)
ぱっと見うどんかと思いました笑
炭火焼きの鶏肉も美味しそうですね◎

ミニさん(スーパー不定期) | 2024年9月5日 09:56

こんにちは。
せいろに入っていると和蕎麦のように見えますね!赤城鶏使ったつけ汁はパンチあって美味しそうですね^^

poti | 2024年9月5日 17:07

おばんです ども。
四角い器 珍しいですね。
器の形もだいぶ 美味しさを感じますね。
そして スープの方もなかなか 美味そうですね これは行ってみないと!
何故か すでにBM!でした いつだったのだろうか?

村八分 | 2024年9月5日 20:29

ラーメン大好き(nao)さん>私も平日の開店前から家族連れが来るとは思いませんでした。
平日の朝でも人気が有るのではないですか🤔

黄門チャマ | 2024年9月5日 21:58

あひる会長さん>チョイ遠征の開店前は早く着けてしまいます。
お店に到着する前に近くのコンビニで1時間ぐらい待機していましたよ。
マスではなくマスセイロでした😄

黄門チャマ | 2024年9月5日 22:01

ガッチャマンさん>本当は汁そば狙いでしたが直前に方向転換しました。
見ためは良いですよね〜。
美味しかったです😄

黄門チャマ | 2024年9月5日 22:04

glucoseさん>イマイチ西山製麺さんは分からないです。
まだまだ修行が足りないですねw
確かにオーソドックスですが美味しく頂きました😄

黄門チャマ | 2024年9月5日 22:07

ミニ君>うどんと言えば…うどんっぽいと言っても過言ではないかな。
鶏は良かったよ。
私も豚よりは手間をかけた鶏の方が良いかな😄

黄門チャマ | 2024年9月5日 22:09

potiさん>セイロは映えますよね。
私は赤城鶏や西山製麺さんはイマイチ分からないです。
名のある製麺所さんや地鶏を使うなら間違いないですね😅

黄門チャマ | 2024年9月5日 22:12

村八分さん>セイロ1つでビジュアルは違って来ますよね。
何故かBMとは…
行って来て下さい🫡

黄門チャマ | 2024年9月5日 22:14

お疲れっす②

ここは朝ラーできるんですね
BMしときます!
しかし見た目がうどんですね😆
器もおもしろくていいですわ!
つくねが美味しそう🍖

シノさん | 2024年9月6日 01:23

シノさん>ここをBMとはシノは朝ラーしないでしょうw
これで840円はコスパが良いと思うよ。
うどんと言われたら…ぽいよね😄

黄門チャマ | 2024年9月6日 15:33

遅いコメ失礼します。

コチラ、お付き合いある方のレポで知りました。
安価で朝から食べられるお店として、いつか行きたいと思ってました。
コレも美味しそうですね~♪

バスの運転手 | 2024年9月12日 15:59

バスの運転手さん>OJIMAさんは朝ラー出来てコスパが良いですよね。
表題で840円ですからね。
地元民には良いお店だと思います😄

黄門チャマ | 2024年9月12日 16:13