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「中華そば」@麺屋 丈六の写真しょっぱーなうまい醤油なだけでなく、出汁がどん!と支えているのがよくわかります。
だからインパクトありながら、ちゃんとどっしりうまい。
やわ麺も薄チャーシューもそんなスープを吸うことでさらにうまくなるようになっている。
さすがのすてきな一杯でした。

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