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「煮干しそば」@瀬戸内らーめん@伍式の写真気になってたこちら。
券売機を見るとでっかいPOPで
店主お勧め!中華そば
とありましたが、ニボラーはにぼし一択です。
調理は店主のワンオペです
程なくして提供。
見事なセメントスープ。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート中細麵がウマー
スープは見た目ほどエグミ、塩味は抑えられていますね。
でもニボー感はもちろんしっかりとあります。
チャーシューは1枚と寂しですがちょい厚みはあったかな。
メンマは平べったいタイプ。
スルスルっと完食。

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