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9月1日（日）、ランチで訪問です。スープは醤油。到着時は1名待ちもオープン時には10人程度の並び。椅子は3席なのて早めに行くのが吉。スープはまずはぎゅっとした渋み先行。その後に鶏出汁がじんわりと効く。店外で香った肉出汁感はやや弱めに感じるが、旨味充分の良スープ。半分以上は頂いた。麺は太麺。強い捻れのある不揃いな平打ち麺。最初はもちもち感が良かったが、時間が経つにつれてやや劣化。ボソボソ感に変わっていったことが惜しい。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、青菜、ナルト。チャーシューはあまり今まで感じたことの無い、不思議な味付け。しっかり濃いので噛み締めるごとに、味わえるのが良い。そしてメンマが柔らかく美味しかった。サービスの鶏ガラはコラーゲンもあり、肉もしっかり付いているので、ビールのアテに良かった。ごちそうさまでした。 待ち行列：1名待ち訪問時刻：10:45食始時刻：11:10
バフさん、こんにちは！ こちらは全くのノーマーク店でした(+o+) 今週の日曜日には阿佐ヶ谷で神輿の渡御があるので、ランチ候補とさせていただきます♪
数量限定で鶏ガラを頂けるのですが、思ったよりも味が抜けてなく、ビールのアテに良かったです(^^)
バフ
90点
90点
83点
98点
84点
ココペリ
井之頭イチロー
928GTS
中野くん
とまそん＠ラーメン食べて詠います
85点
95点
70点
75点
85点
スープは醤油。
到着時は1名待ちもオープン時には10人程度の並び。椅子は3席なのて早めに行くのが吉。
スープはまずはぎゅっとした渋み先行。その後に鶏出汁がじんわりと効く。店外で香った肉出汁感はやや弱めに感じるが、旨味充分の良スープ。半分以上は頂いた。
麺は太麺。
強い捻れのある不揃いな平打ち麺。
最初はもちもち感が良かったが、時間が経つにつれてやや劣化。ボソボソ感に変わっていったことが惜しい。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、青菜、ナルト。
チャーシューはあまり今まで感じたことの無い、不思議な味付け。しっかり濃いので噛み締めるごとに、味わえるのが良い。
そしてメンマが柔らかく美味しかった。
サービスの鶏ガラはコラーゲンもあり、肉もしっかり付いているので、ビールのアテに良かった。
ごちそうさまでした。
待ち行列：1名待ち
訪問時刻：10:45
食始時刻：11:10