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82点
タンメン[ラーメン/塩]
はつね（東京都杉並区）わた邉

「タンメン」@はつねの写真スゴいクリアで優しいスープ
単に旨味と塩分のパンチで勝負してこないのには訳があると勝手に解釈している
ここのタンメンはチャーシューをトッピングするのがデフォだと思うから
気持ち濃いめに味付けたチャーシューが絶品で、且つ薄口のスープを引きたてるからだ
ここまで美味しいチャーシューはなかなかない
普段チャーシューは無くてもよしと思っているボクが言うのだから相当ですよここのは

正直にいえば麺は特別に美味しいという訳ではないけど、総合的なバランスは完璧！
余韻がすごい！

※チャーシュートッピング

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