アキバカリー麺￥１０００をいただきました。
麺量が並と大盛から選べるようで、
サービスの大盛でお願いしました。
武蔵得意の声掛けは、まだまだ初心者という感じでした。
しばらくして着丼です。
麺の上には、千切りキャベツ・豚バラ肉・卵黄が
チョコンとのっています。
汁無し系のように一気に混ぜ込んでからいただきます。
麺は、軽くウェーブした中太麺。
モチモチ感は強めですが、やや柔らかめの印象です。
麺表は、ツルツルで喉越しは気持ち良いです。
麺量も十分です。
スープは、茶色く濁った豚骨魚介系がベースのカレーのようです。
見た目には、カレーは全く感じませんが、しっかりとカレーの風味が出ています。
スパイシーな辛味のカレー味が先行していますが、後からしっかりと甘味が追従して来て、
甘味と辛味がバランス良く調和しています。
豚バラ肉も甘味を後押ししています。
ベースの動物系スープがしっかりしている為か、とても円やかな旨味とコクを味わえます。
トータルすると、麺とスープがグッドで非常に美味しい一杯でしたが、
値段が高い割に具材が少々安っぽい印象でした。
それにしても、あのお菓子は何の為に付いていたのだろうか？
食感悪く、邪魔物以外の何物でもありませんでした。