Item: 麺処くるり
Rating: 85
Author: ＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~

85点

みそらぁめん￥７００をいただきました。
狭い店内ですね。（泣
しばらくして着丼です。
麺は、軽く縮れた中細の平打麺。
モチモチッとした食感の良い麺です。
スープは、超高濃度の白く濁った豚骨ベース？の味噌スープです。
麺への絡みは、抜群に良いです。
ほのかに甘い味噌の風味が先行していますが、
唐辛子系の辛味が追従して来てキッチリと味を整えてくれます。
細かい背脂が軽く入っていて、動物系の旨味と味噌の旨味が
同時に味わえます。
旨味とコクを十二分に味わう事の出来る非常に美味しいスープです。
全体的なボリュームは物足りない印象ですが、
この場所・値段・味なら十分過ぎるくらいに満足出来る一杯でしょう。