Item: 朝日屋
Rating: 80
Author: 脂漏性皮膚炎

80点

2日続けての訪問。前日の混み具合から開店間もない時間に訪れてみたが既にほぼ満席に近いお客さんの入りだ。

嗜好を変えて今日はお蕎麦屋さんの味噌ラーメン。
濃厚な赤味噌スープがとにかく熱い。
具材は控えめだが、赤味噌の煮込みの様な独特な味わい。中細のストレート麺がスープによく絡む。寒い冬の日に食せばまた1段階上の満足感を得られそうだ。
今日は並の注文だが、これはこれでしっかり腹の満たされる一杯となった。