Item: 北海道らーめん おやじ 町田店
Rating: 84
Author: RAMENOID

84点

RAMENOID

町田の課題店

恋人たちに会いに行った後の夜麺活。
まずは、名前だけは知っていて、いつかはと思っていたこちらへ。
本店は相模原らしいが、こちらの方がランキングは上なんだね。

店は、小田急町田駅からすぐの繁華街の一画。
登録は2006年なので、けっこう年季が入った店舗だ。
こちらは通し営業の店、到着は17:30頃。
外待ちこそなかったが、店内はほぼ満席と盛況だ。
券売機に向かうと、メニューは、味噌味の「おやじ麺」、塩味の「タンメン」、中辛味噌味の「辛っ風麺」、醤油味の「熊ラーメン」、胡麻風味の「冷しつけ麺」、辛いメニューの「オロジャン」。
ギョウザとのセットが推しらしく、最上段はそれら麺メニューとのセットだ。

筆頭の、店名を冠した味噌にしようかとも思ったが、独特そうな「タンメン」の単品を選択。
ビールも、あれば当然のように付けるわな。
1050円+550円、計1600円也。

券を出しながら、わずかに空いていたカウンター席へ。
その後は外待ちもできていた。
店内もかなり年季が入った感じで、これぞ昔からのラーメン屋さんのイメージ。
厨房は年配の男性２、若い男性１、女性１の、計４人体制。
みんな手慣れていて安心感がある。

まず出されたのは、よく冷えたスーパードライの中瓶とコップ。
中瓶が550円はメチャ有り難い。
地方よりも東京の方が安いわな。
あらゆるコンディションで美味いと感じられるスーパードライ。
恋人たちと遊んだ後の充実感を堪能する。
ビールから遅れること７分で提供されたのは、白濁したスープが印象的な濃厚そうなタンメン。

麺は、黄色っぽい中細縮れ。
札幌系のラーメンと言えば、こんな黄色い麺だよね。
ただ、ボソ感は控えめで、適度な腰がある。
こんなのもまた、札幌系のラーメンに合うと思う。
スープは軽いとろみのある濃厚でクリーミーorミルキーな塩。
生姜もニンニクも感じるこのスープが、また期待を超えて美味い。
さいき、「濃厚タンメン」なんて店が流行っている印象だが、この店はずっと昔からやってた？
ベースの動物は鶏だか豚だか分からないが、コク塩ということで分類は塩にしておく。
具は、炒めた肉野菜、海苔。
炒めた豚肉は適度な厚みがあり、こんがりと旨味を閉じ込めるように焼かれている。
肉の存在感のあるタンメンだ。
タンメンの肉って旨味が流れ出したようなのが多い印象。
なかなかこんなのはないんだよね。
チャーシューが載らなくても満足、というか、肉はやっぱり焼くべきだよなと思う。
野菜はもやし、キャベツ、玉ねぎ、ニンジンで、肉とは別仕上げかと思うほど火が通っている。
この野菜もスープに馴染んで美味いわ。
麺量は150gくらいだろう。
固形物完食。
スープも美味いのでほとんど飲んでしまった。

白濁スープの札幌系濃厚タンメン。
札幌味噌ラーメンを塩に置き換えた感じだが、そうすると味噌の方もこんなトロリスープなのかな。
シャレた店で、麺線の整ったビジュアルの美しいハイレベルラーメンをいただくのもいいが、こんなのを食べると、これがラーメンだよなと思ってしまう。
長年この地で愛されてきたのがよく分かる良店。
いつか再訪して（相模原に行くかな）、イチオシらしい味噌もいただいてみたい。

町田であと１杯。
この日は２杯で終了。
夜だからね。

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2024年9月18日 07:26投稿（2024年9月18日更新） | コメント (20) | このお店へのレビュー： 1件

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おはようございます^^
老舗の地元人気店なんですね。
ここだったら「オロジャン＋餃子」のセットに
ビールが最高じゃないかと思いました。辛い系好きなので(*^-^*)
今週末から涼しくなるのでそろそろ味噌も食べたいなと思っています🍜

mocopapa(S852) | 2024年9月18日 07:41

楽しんでますね、麺活。。
暑いので、まだまだビールも楽しめますね！

junjun | 2024年9月18日 07:52

こんにちは。

楽しいひと時を過ごした後の一杯はまた染み入ったことでしょう。
この内容ならやはり味噌でもいただいてみたい気がします。

glucose | 2024年9月18日 08:29

懐かしい〜相模原のおやじ本店には昔行きましたよ
石神本を見て行ったんですけどね笑
タンメンなんかあったんですね〜本店どうだったかな？
この黄色の卵麺がまた合うんですよね
札幌と言ったらやはりこの麺です笑
それにしても中瓶550円は安いですね
先日神奈川の有名なパン屋で買ったんですが東京の池袋や丸の内で買うより
3割ぐらい安く売ってるんで驚きました。素材系統は一緒ですよ