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「つけ麺大」@麺屋 たけ井 京阪くずは店の写真未訪問だったこちら。
駅ビル店舗です。
連食予定はなかったため、大をポチっと。
ゆで後表記で560g
食券を渡す際につけ麺は10分ぐらいかかる案内。
厨房は男性2名
チャーシューは切り置きを温めていました。
見込み茹でのようで、〆た麺と前ロットの〆た残り麺を入れてました・・・
程なくして提供。
見慣れたビジュアル。
早速ズバズバ、うーんこちらも〆が甘くまだ温いですね。
コシも弱くチト残念。
つけ汁は濃度高めでGOOD!
ねぎたっぷりです。
チャーシューにはBPフリフリ
スープ割は卓上セルフ。
スルスルっと完食。
食べ終えた食器は返却口へ戻すようでしたが
店員が受け取ってくれました。
店舗が増えるのはいいですが、やはり肝心の麺が・・・

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