Item: 麺屋 たけ井 京阪くずは店
Rating: 90
Author: 暴走でっぱ

90点

行列が出来たら嫌なので、オープン時間に滑り込みセーフ⤴
今日は『泡トロ担々麺』を食券機でポチっとな！
メニュー名通り、泡立った状態での提供となりました。

具は肉味噌、ナッツ？、ネギです。
辣油と魚粉が見えます。

シンプルな味わいを堪能するために、先ずは掻き混ぜずに頂く。
微かに節を感じるスープは、つけ麺と違い泡のお陰も有ってかアッサリしていて、更にクリーミーな味わいもで完成度高し！
少しずつ、いろんな場所を掻き混ぜつつ頂いて味変も楽しむ♪

麺はエッジの効いたコシの有る細ストレート麺で、喉越しも良くスルスル～っと行ってしまいます。
肉味噌を混ぜつつ、クルミかなぁ？
ナッツ系の食感も、途中で飽きさせず良い仕事してくれています。
最後は底の方に意外と辛いのが溜まっているので要注意！
とかなんとかで、スープまで完食です～♪

食べ終わって店を後にしようと出てみると、既に並んでた！
並ぶの苦痛な人には、土・日は特に要注意やね…