限定ざる麺大盛 at 麺屋 電龍

麺を美味しく食べられる限定メニューを拝見し遅番の仕事明けに真っすぐお邪魔しました❢❢

ランチタイムピーク前に到着できたので少しの待ち時間で店内へ❢

オーダーはざる麺大一択です😁😁😁

麺はラーメンに使っている麺を通常5分茹でのところ7分茹でてしっかり締められてます❢加水高めで余分に茹でて入念に締められてるので最後までダレる事なくしっかりした麺を楽しむことができました❢

つけ汁は鶏清湯に魚介出汁強めでやや甘めに仕上げる事でおろし生姜がX-GUNに合うように工夫されてました❢

麺はそのまま食べても美味いんですが甘目のつけ汁におろし生姜をタップリ入れて麺をドップリ浸けたら一気にすすると、これがサッパリしてて生姜やりますね😋エエ感じです😁

実は普段は生姜は薬味としてはあまり好まず山葵を使うのが小職的には普通だったのですが今日のつけ汁は生姜が大正解😁

スープ割で最後まで一気に楽しめました😁

色々と発想が湧いてきます😁😁

またこちらの進化系verが近々楽しめるかも❢

ご馳走さまでしたm(__)m