限定ギリギリなので先上げ。

毎年楽しみにしている夏限定の冷やし煮干しつけ麺。
いつもギリギリ。

家から近いから中々行けないんですよね（10分www）

オープン30分前で3番手。
オープンして名前を呼ばれるシステム。
順番に券売機で券を買って席に案内される。
明後日まで（9月15日まで）危なかった。
Twitterで限定の終わり時期も教えていただけるとありがたい。
極太手打麺を氷水でしめながら洗ってる音が1年ぶり。

18分で着丼。

この冷やしだけレアチャー。
色とりどりで美しい。
ブリンブリンの極太麺は良い感じに締まっていてヌメリも無く美味い。
200ｇ位かな？
豚と鶏ムネレアチャーもハーブの主張控え目でスープに浸すと二ボ二ボ。

薬味は白髪ネギと大葉、茗荷。
後半にレモンを搾り味変。

スープは冷たいスープ。　
これかなりレア。

鶏と煮干しがこれでもかと来る。
極限まで動物性脂肪を取り除いた美味い冷スープ。

香味油と相まって食べ終わっても飲んでしまう。
スープ割りは無いみたいなのでお冷を入れるのもアリかな？
俺はつけ麺スープはそのまま派なので。

醤油も食べたかったな。
都内でやったら話題になるレベルでした。

明日行けたら行ってみようかな。

ご馳走様でした。