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88点
しじみラーメン塩　950円[ラーメン/塩]
大福ラーメン（三重県鈴鹿市）ラーメンは完全食

「しじみラーメン塩　950円」@大福ラーメンの写真飲んだ〆に訪問。週末の夜ということもあり若者がたくさん街にでていて驚いた。店内も若者たちでほぼ満席。
透き通った美しいクリアなスープはしじみ出汁が凝縮していて美味い。
全粒粉入りの麺は飲んだあとでもわかる小麦の香り。
鶏と豚2種類の低温調理されたチャーシューを合間に挟みながら麺とスープを夢中に啜っていた。
ごちそうさまでした♪

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