鶴ヶ島の『はつがい商店』さんに訪問です。

開店時刻の10分ほど前の到着で、PPでしたよ。
店頭のベンチに座りボーっと待っていると、定刻通りにオープンです。

ちなみに開店時の並びはﾜﾀｸｼを含めて5名で、その後のお客さんは6名でした。。

券売機で限定の“牛すけ”をポチっとして、150円の“追加チャーシュー”は現金で支払います。

「麺少なめで！」と伝えると、味玉半分か海苔3枚がサービスになるとの事でしたので、
少し悩みましたが、味玉半分を選択しちゃいます。

で、注文後は14分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープが牛ベースですが、ガツンとくる感じではなく穏やかに主張してキますよ。
醤油感はチョイ濃いめでも、牛由来の甘味と相まってイイ感じに纏まってますね。
ニンニクが強過ぎないのも個人的には高ポイントでしたよ。

麺は平べったさのある中太麺で、ウェービーさがありますよ。
プリモチっとした食感で、麺肌はツルっとしてますね。
ちなみに、コレは少なめになってますが、通常は茹で前で200gですって。

具材は、チャーシュー・モヤシ・キャベツ・ネギ・ハーフ味玉・ニンニクです。

チャーシューは提供前に切って、バーナーで炙って、タレに漬けてましたよ。
大ぶりの厚切りで噛み応えもあり、肉喰ってる感がハンパなかったですね～。
少し甘味のある味付けもイイ感じでした♪
モヤシやキャベツはそんなに多くありませんので、この一杯をガッツリ系と捉えるなら少し物足りなさがありますね。
サービスのハーフ味玉は、小ぶりですがネットリさのある黄身がイイ感じでしたよ。


美味しかったです。

ウマウマなチャーシューはライスに載せて、チャー丼として頂いても良さそうでしたね。
っていうか、ツマミとしてビールと一緒に頂くのがイイかも～♪

ご馳走さまでした。