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特にインパクトはなかったです。汁なし系っていうより、半スープという感じです。ただ、魚粉・にんにく・辛味・ごま・酢など途中投入で味の変化を楽しめるこの店のスタイルが好きなだけかも。少し、背脂に頼り過ぎかな？
からくちたろう
千年
ラーメン ばっさー
パマモラ
まる
特にインパクトはなかったです。
汁なし系っていうより、半スープという感じです。
ただ、魚粉・にんにく・辛味・ごま・酢など途中投入で味の変化を
楽しめるこの店のスタイルが好きなだけかも。
少し、背脂に頼り過ぎかな？