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麺は正油か塩、ご飯系はチャーハン、麻婆、天津、ルースー、中華なら選べます。天津でオーダー。塩は王道のあっさり甘うまスープで美味い。天津丼のスープ代わりにはぴったりです。またこの感じのお店がいいんですよねぇ。