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「煮干そば」@中村屋総本山の写真休日の昼に訪問。開店10分前でポールポジション。標題を頼んで着席。暫くして着丼です。
さて、先ずはスープから。円やかな塩味最高に美味い。麺も固めで好みのもの。タマネギが良いアクセントになってて美味。相変わらずの美味さで大満足。ご馳走さまでした。

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