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「ほろほろ一枚肉そば+生たまご」@しぶそば 池袋店の写真十五夜に頂きました。
しぶそばさんから肉そばが出ていると聞きまして。
豊はるさんで肉そばの美味さを知ってしまったこの身体……
お味は鉄板でございました😋

平日夕方の来訪。
ぼちぼち席は埋まっています。
5分とかからずサーブ。
見事な一枚肉に、愛らしい生たまご様。
良い景色です。

久しぶりに味わうしぶそばさんのつゆ。
甘さ基調の豊潤さ。出汁感はそこまで強くないですが、滋味深いいいお味です。
お蕎麦もクセもなくよいお味。
細さが丁度いいですねぇ。この食感。喉越しに関係する部分、大事です。

ほろほろというにはシッカリとした一枚肉(苦笑)
むしろ食べ易くていいですねぇ。
ツユよりも甘めの味付けで、なかなか良い味に仕上がっています。
ブタ肉の旨味が、口の中で弾けますなぁ🐷
生たまご、卵黄が濃厚でイイですねぇ。
安くて美味い。トッピングの鏡ですなぁ。

これは良い一杯。
美味しい!
ご馳走様でしたm(_ _"m)

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コメント

豊はるインスパイア?!

なかなか豚肉の厚みもあるようで

これは食べに行かねば!

あかいら! | 2024年9月18日 14:14

あかいらさん>
コメントありがとうございます。

や、、、素直に豊はるさんか、肉そばを標榜しているお店舗に行く方がより美味いです(;^ω^)💦
あくまでインスパイアレベルでした。

ザクシールド | 2024年9月18日 19:43