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「豚王 900円、替玉(6玉)100円」@ラーメン凪 大宮店の写真日曜朝の4時数人と。

表題とビール🍺

上段超電導リニア方式での登場。

少しトロミのある豚骨スープ。以前入ったばかりっぽいバイトの男の子が慌ててレトルトなスープをホールに持って来てたのを見てしまい、心の中はドン引きだったのですが、セントラルキッチンでも美味しいものは美味しいと考えられる様に成長してきた自分。

飲みやすいのですが豚骨臭さも僅かにあるワイルドさも見え隠れ。絶妙な塩梅に整えられていると思います。

麺は細めのストレート。九州の方で見られるあの白くて硬いやつ。コシのあるモソモソとした食感でこんな豚骨スープとの相性は抜群。

チャーシューは豚肩ロース。柔らか食感で赤いタレが乗ってます。

キクラゲ。

スープに空いたコネギ達。熱が入り油達とドロドロになったものをレンゲで口に運ぶ美味さ。

酔っ払ってきて替玉を追加したら10玉迄は最初の100円だけで行けちゃうと言うので酔っ払いのノリでどんどん頼み始めます。

意外と出てくるまでが時間がかかると思っていたら満席😱待ちは出なかったがお連れの皆様が席を譲らなくてはな雰囲気が出てきたので諦めました。10玉位は余裕なのよ。でも20は無理かもなとかムニャムニャと思いながら退店。

その替玉10個まで100円も24日の朝方までだったかな?そこで終了するそう。残念だけど時代の流れか。

美味しかった。満足致しました。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
飲んで電車で帰る時、尿意を覚えて
何度も行きましたが、蓮田に変更してました(笑)
最近は寝るのでどちらも行ってませんね。

こんにちは
早朝4時からビールと共にとか
なんかスゲーっす!
絶妙なバランスのスープですね
因みに自分も今大宮で並んでいて
先に食べてきたお店のレビュー書き終えた所です

キング | 2024年9月22日 14:30

こんにちは。
早朝のひとコマでしたか。
そんな時間まで営業されてると思いきや24時間営業なんですね。
流石は凪さん。
しかし替玉10玉イケるとは丈夫な胃袋が羨ましいです。

ノブ(卒業) | 2024年9月22日 15:00

リニア方式、レーンに乗って提供されたのですね。
私が行くといつも壊れているから手動で提供されてました・・・
流石に替え玉の量は驚きました!朝の提供ですが、終電に乗り遅れたからとか?

きゆう | 2024年9月22日 22:25

こんばんは。
日曜の朝4時に数人と行ってビール‼オールでもしてたんですか?🤣昔は新宿でオールで飲んで桂花でビールとラーメンとかよくやってました^^

poti | 2024年9月22日 22:48

こんばんは

替え玉10玉まで¥100とは豪気なお店ですね。
マックスまで頼めば、ひと玉¥10・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年9月23日 01:27

こんばんわ~!

コチラの系統好きなんですが、4年前の正月、お冷やを出す事も配膳する事も無く人員不足を理由に100円値上がりで食べさせられた事が頭にあって、それ以来行ってませんw
てか、たまにしか行かない大宮、沢山のお店あるんでソッチに行ってしまうんですよね。

バスの運転手 | 2024年9月23日 19:43