まだ秋の気配を感じられる頃に来訪。
入ったことのない店舗という要件もあり。
そもそも・・・行きつけが盛太郎さんなので、、、袖にし続けてきたといいますか（苦笑）
姉妹店で賞味した事もあって、味の担保はされていた部分もアリで。

閑話休題。
先客0後客8。
・・・客を寄せてしまったか。
大きい声で私語をしていたジャップ店員二人、暇じゃなくなってよかったねぇ。

しかし、サーブにはしっかり時間がかかります（苦笑）
10分弱の着丼。手を抜いてる風ではなかったので、結構手間がかかるんですなぁ。

景色はとてもイイです。
大量に刻まれた、浅葱にニラ、海苔も。
辛い挽肉餡に、卵黄も眩しい。

その美観を破壊し、よく和えていきます。
丼の底からしっかりと混ぜて下さい！（某鈴の木）

程好い醤油感のタレ。ピリ辛の肉味噌。
プヨっとした食感の太麺。
約束された安定のお味です。

肉味噌、挽肉の感じがイイですよねぇ。
焼豚では補えない一体感といいますか。
ジャンクな方向性ですが、美味いんだなぁコレが♪

卓上にはお酢、一味、胡椒。
ラー油は無し。
お酢と一味で調整。

位置関係的に、東京油組と迷うアレですね（苦笑）
ご馳走様でしたm(_ _"m)