・・・何度となく通り過ぎたお店舗へ。
一風堂見直し月間といいますか・・・きちんと向き合ってこなかったなぁ、みたいな。
本舗を味わって以来、関心が高いのです。

さて、お昼に入店。
席の埋まりは6～8割ほど。
上野広小路と言えども、インバウンドが減っているのを実感します。

卓上に備え付けられたタブレットでの発注スタイル。
顧客のスマホ利用よりも、圧倒的にスマートですね。
表題のメニューで。麺はフツウ指定。

着丼が早いです。流石ですね。
ビジュはなかなか良いですねぇ。

先ずはスープ……少し甘味の有る、クサミは極限的に抑えられたスッキリ豚骨。
アッサリ飲めますが、カエシはクッキリと感じます。
美味しいスープです。

極細ストレート麺は、良い塩梅です。
撮影等していたので、ヤワメぐらいになっていたかもしれませんｗ
しかし、歯切れも良く小麦の香が良い塩梅。
美味しい麺です。

具材も良いです。
チャーシューはしっかりとしたロースなお味。
キクラゲ標準装備も嬉しい。
ネギは良いアクセントです。
味玉はオアシスです。

明太子ご飯は、なかなかに刺激的でした。
辛子明太子を食べるのも、結構久しぶりだったかもしれません(笑)

うん、美味しい。
食べ易さだけじゃないところが素晴らしいです。
ご馳走様でしたm(_ _"m