お取り寄せ〜＼(^o^)／
“宅麺”利用～京都府ＲＤＢ通算ランキング72位のこちらをＣＨＯＩＣＥ！スープ、麺、具材と袋で分けられて茹でるだけ〜ネギ、カイワレ、高菜は別に準備。指南通りに調理し20分ほどで着ら〜。スープはアッツアッツなユルトロ系豚骨。特有のあのカホリがズドーンと襲ってきますよ。髄の旨味をこれでもかってくらいに強い火力で炊き上げたからこそのド豚骨な感じ。これぞまさに豚骨の極みなクサウマぁ〜。ただ蘊蓄にある箸が立つほどの泥濃厚ではなくアブラ強めな濃厚で後半にかけて胃にズッシリときますね〜麺は中太縮れで茹で加減カタメ。加水はやや高めで弾力のあるモチ感があり小麦感もイイですね〜スープもよく絡み相性もGOOD。豚バラは1枚かと思いきや、0.5mmのスライスが4枚やったｗ　ペラッペラ〜ｗ柔らかくて脂も甘みがあって意外に旨し。メンマは薄切りで味付け薄めでスープの邪魔をしない。葱は彩り＆清涼感〜カイワレはピリッと感〜高菜はう〜〜ん、やっぱ辛子高菜じゃなきゃあかん〜ジンワリと完食〜スープは1/3残。。。美味しかったです。ご馳走さまでした。