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「らーめん(塩)¥880」@FREEATの写真鶴瀬の『FREEAT』さんに訪問です。

13時ちょい過ぎに到着すると、先客は2名です。
ちなみに後客は5名でした。。

券売機でメニューを確認し、未食メニューの中から“らーめん(塩)”を選択します。

で、注文後は7分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープは熱々ですよ。
淡麗ながらも厚みのある味わいと、円みのある塩気でグビグビとイっちゃいますね。
チャーシューの上に載せられた貝のペーストは、魚貝系の風味の他にケッパーのような酸味がありますよ。
バカ舌なので何貝を使用してるのか分かりませんが、スープに溶かし込むと味に深みが出ましたね~。

麺は中太のストレートです。
プリっとした弾力にツルリとした滑りの良さがイイ感じですよ。

具材は、チャーシュー・ネギ・貝のペースト・海苔・ハーフ味玉、
あと、別皿でハーブオイルが提供されます。

チャーシューは2種で、バラとロース系のヤツが1枚ずつ入ってます。
ネギも2種類で、細めにカットされたヤツは炙ってあり香ばしさがありましたよ。
別皿のハーブオイルは中盤から使用しましたが、バジルのような風味が加わるのイイですね。

で、最後はご厚意で頂いたチーズご飯で〆ます。
このスープとチーズご飯の相性が良く、ウマウマな〆になりましたよ。


美味しかったです!

以前に頂いた醤油も旨かったですが、個人的には塩の方が好きかも♪
こりゃデフォメニューも定期的に食べなきゃイケませんね~。

っていうか、“チャーカツ定食”ってメニューが気になるンですがw
ソレも食べてみなきゃな~。

ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

どもです。
貝は美味しくて大好きですが、混ざると貝の種類は
わかりませんよね。
単体の味なら有名どころはわかりますが。

こんにちは^^
塩は未食だったんですか?
毎回、たく☆さん用の限定メニューがありましたからね。
貝のペーストは牡蠣が入っている可能性があるので危険です(笑)

mocopapa | 2024年10月6日 17:08

ハーブオイルが出るの、オサレ〜👍
考えてみれば、塩の途中で味変って難しいですよね。

きゆう | 2024年10月6日 21:27

おっと!

限定じゃない一杯って久しぶりじゃないですか~?
先日、どうしてもカレーがたべたくて一瞬考えたんですが、
朝霞にオープンしたカレー屋サンに行っちゃいましたw
たく☆サンの事だから知っているとは思いますが神田で有名な「日乃屋カレー」美味しかったですよ。

バスの運転手 | 2024年10月6日 22:32

こんばんは。
「ご厚意で頂いたチーズご飯」←これこれ!凪さんだったころ、このフレーズ見るのが好きでした♪ここのチーズご飯、スライスチーズをシンプルに炙った感じが魅力的です!

poti | 2024年10月6日 22:53

こんばんは。
限定じゃなくてデフォとは珍しですね~
デフォが美味しから限定も美味しいんですね。

kamepi- | 2024年10月6日 23:15

こんばんは。この値段で見た目も立派ですよ。ここのお店は優しいですよね。こんな時間にお腹空いてグーッとか言ってます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年10月7日 03:59

おはようございます^^

デフォルトの塩で貝ペーストとか
ハーブオイルとか標準装備なんですか!
随分と手が込んでますね。

としくん | 2024年10月7日 07:07

こんにちは。

炙りチーズご飯は健在ですね。
ペーストの正体が気になります。

glucose | 2024年10月7日 09:59

こんにちは。
デフォ塩も美味しそうですねー。
貝のペーストやハーブオイルまでデフォで付いてくるとは手が込んでますね。
チーズご飯に合うスープというのも気になりますよ。

ノブ(卒業) | 2024年10月7日 14:48

としさんやノブさんも仰るよう、
手の込んだセットで880円ですか。
素晴らしいデフォルトですね!

おゆ | 2024年10月7日 23:57

チャーシューの上にある物体は
貝ペーストですか。
スープに奥行きを与えるナイスアイテムのようですね

YMK | 2024年10月8日 08:15