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よるめしで訪店コンディションはハラヘリ休日2220で先客数名表題を注文(1280+140+210)お好みは全部普通で7,8分で着丼具は海苔、白ネギ、木耳、半身味玉、チャーシュー×4と賽の目タイプが少々麺は中太麺麺量はちょい少なめ〜並メニュー的に鶏白湯イメージだったが背脂が結構入っており主張強めこれはない方が個人的にはいいそして鶏白湯てよりラーショ系っぽい豚骨でしたマー油を感じだが見当たらなかった総じてまろやかな印象チャーシュー大きめの豚バラバラだがクドさはなく4枚でも全然平気甘めの味付けと香ばしさもありおいしい味玉はよくある甘味と酸味系やつスープ相性いいかと思って米頼んだが微妙チャーシューでかき込む。無論相性◎次回は背脂と木耳抜きでごちそうさま
コンディションはハラヘリ
休日2220で先客数名
表題を注文(1280+140+210)
お好みは全部普通で
7,8分で着丼
具は海苔、白ネギ、木耳、半身味玉、チャーシュー×4と賽の目タイプが少々
麺は中太麺
麺量はちょい少なめ〜並
メニュー的に鶏白湯イメージだったが背脂が結構入っており主張強め
これはない方が個人的にはいい
そして鶏白湯てよりラーショ系っぽい豚骨でした
マー油を感じだが見当たらなかった
総じてまろやかな印象
チャーシュー大きめの豚バラ
バラだがクドさはなく4枚でも全然平気
甘めの味付けと香ばしさもありおいしい
味玉はよくある甘味と酸味系やつ
スープ相性いいかと思って米頼んだが微妙
チャーシューでかき込む。無論相性◎
次回は背脂と木耳抜きで
ごちそうさま