10月1日(火)､午前11時47分頃に初訪問で先客4後から10人｡
　店内はグレー基調のオシャレな､今日現在下に浅い棚のある厨房向き変形コの字カウンター16席のみでお水.デドックスウォーター.黒烏龍茶､ジャスミン茶は奥にあるドリンクコーナーにてセルフ(壁側にハンガ➖掛け､折り畳み式荷物カゴは出して頂き入って左側にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの5人体制みたいです｡
　卓上には〆スープ､引き出し式の割り箸と楊枝､ティッシュが備えてあり(紙エプロンは声掛け頂きました)調味料は黒胡椒､魚粉､カエシ(油そばのたれ)､お酢､辣油､ごま､ケイジャン､カレー粉､一味唐辛子､青のり､刻みニンニク､刻み玉ねぎ､紅生姜と盛り沢山です｡
さて前回は辛味噌油そばを頂いたので今回はオーソドックスな油そば並盛(150g) 850円を入って右側の万札対応タッチパネル式券売機にて発券｡
　午前11時55分､着席してから約7分ほどで配膳されたそれは､
　これぞ油そばなオーソドックスな濃い味付けの特製醤油ベースのタレが中華麺用粉にパスタ粉を配合したとあるむっちり太ちょいウェーブ麺によく絡み旨し😃😃😃
　具は刻みチャーシューにシャクシャク食感のメンマ､青ネギの小口切り等です｡
　先ずは刻み玉ねぎを投入してから混ぜ混ぜして食べ進み途中油そば定番のお酢と辣油で味変､最後スープ割りでミニラーメンにして完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡