あたと_13号
コメント
噛み切れないイメージしかないホルモンが本物の美味しいタイプがこの値段でトッピングで乗ってるのは素晴らしいですね🤤
川崎のタッツー | 2024年10月17日 10:23こんにちは！
ホルモンラーメンてあまり見ないのですが、中華や台湾料理だと比較的多い気がしますね！
雨垂 伊砂 | 2024年10月18日 13:25タッツーさん＞
こう言うホルモンは、大好物なんです😆💞
雨垂さん＞
これは日本人のラーメン屋さんでも使えますよ︎︎👍✨
あたと_13号 | 2024年10月18日 16:34こちら、やっぱメッチャいいすね！このホルモンととんかつ、あと、ニラがニラニラしたのもありましたよね？？全部食いたい！なんでしょう、このおじさん心グリップ……
スージーのなのなQ | 2024年10月18日 23:46スージーさん＞
ニラニラなやつ♪覚えていて頂けましたか🥹💕
あたと_13号 | 2024年10月19日 07:57
急に涼しくなったこの日、午前中をグダグダと過ごし、ランチは1ヶ月ぶりの楠さん。12時ちょい前の着で前客チラホラ。
いつものオネーサンにご挨拶して、チョイスは上海豚ホルモンラーメン800円。同時に好物の揚げ餃子450円もコール。TVでNHKの昼のニュースを見ながら、着丼を待ちます。
スープ表層を覆う、トロトロの餡が秀逸！ベースは甘くてちょっとだけピリ辛。これが丼をびっしりと覆っていて、麺や具材に絡んで美味い♪その下のスープが淡麗あっさりなのと対照的です。
麺はプルプルの弱縮れ。口当たりやのど越しが好きなやつ。そしてこの一杯の主役は、プルンプルンの豚ホルモンです♪ちゅるんと柔らかくてモチっと滑らか。噛みきれないガムみたいなやつなんかじゃなく、ほんとに美味い肉です。これがホルモン？！
美味い。確かに美味いんですが⋯ちょっと塩っぱくない？！塩分が気になって、後半は少々バテ気味です。やはり最近、濃いものと塩っぱいものが少し苦手かも⋯💦
それでもスープは半分ほどをグビグビ。やはりこの一杯は美味い。きっとまた注文して、今回の塩っぱさがブレなのかどうかを確認しますよ。今回もご馳走様でした。