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以前ドライブインで出していたラーメンが評判いいのでラーメンだけ独立させたって、聞いて気になっていました。メニューには2種類の醤油ラーメン、和醤油ラーメンとチャーシューメンのみ。親父さんに「醤油と和醤油ってどう違うの?」って聞くと醤油は動物系のだしで太麺、和醤油は魚介系のだしで細麺って事だったので太麺の方を注文。厨房の中を見える位置に座ったのでラーメンが出てくるまで様子を観察。親父さんはかなり几帳面らしく綺麗な厨房です。丼に菜箸を立ててスープの量を測っているところなどはかなりの者。チャーシューは一枚一枚バーナーで炙っています。出て来たラーメンは、具にチャーシュー、ねぎ、メンマとシンプルなラーメン。動物系の脂臭さを消したいのか、かなりしょうがの香りがするスープにストレートな太麺であっさり食べれます。ただ麺を茹でるお湯の温度が低いのか麺の食感がちょっとべちゃっとしてるような。特別ではない飽きのこない感じですな。
ペカっ!!さん、こんにちは。 めん八 太閤山本店をあきらめて訪問したんですが、予想以上に美味しくって来て良かったと思えるラーメンでした。ドライブイン風と聞いていたので空いているだろうと思ったんですが、お客さんが一杯でほぼ満席状態でした。しかもほとんどの方がラーメンを頼んでいたのですが、このクオリティーであれば納得です。
ikk1427さん、ど～も～ めん八は、残念でしたね。お盆などの帰省時期は、昔を懐かしんでやってくるお客が大勢いるようで込み合いますもんね。通常時は、並ぶほどではないと思いますので、いずれ機会を見て訪店して下さい。 こちらのお店ラーメンもいいですが、丼物もいい感じですよ。 出汁がちゃんとしてるのが、料理には重要な要素ですね。 たまに食べたくなる安心できる味です。
ペカっ!!
みそメンマ生卵
てぃーみー
朴さん
ikk1427
卓球
メニューには2種類の醤油ラーメン、和醤油ラーメンとチャーシューメンのみ。親父さんに「醤油と和醤油ってどう違うの?」って聞くと醤油は動物系のだしで太麺、和醤油は魚介系のだしで細麺って事だったので太麺の方を注文。
厨房の中を見える位置に座ったのでラーメンが出てくるまで様子を観察。親父さんはかなり几帳面らしく綺麗な厨房です。丼に菜箸を立ててスープの量を測っているところなどはかなりの者。チャーシューは一枚一枚バーナーで炙っています。
出て来たラーメンは、具にチャーシュー、ねぎ、メンマとシンプルなラーメン。動物系の脂臭さを消したいのか、かなりしょうがの香りがするスープにストレートな太麺であっさり食べれます。ただ麺を茹でるお湯の温度が低いのか麺の食感がちょっとべちゃっとしてるような。
特別ではない飽きのこない感じですな。