2009/6/26
久しぶりにＲＤＢの活動らしい活動しようと、ラーメンサイトをグルグル。麺屋 ひろまるの店主ブログをチェックしてみると「ひろまるジャンク」なる裏メニューを出してるとの事。富山では珍しい汁なしの上、なんと二郎のスープなしを語っているではないですか！これは見逃せません！とばかりに向かいます。

14:20ようやくお店到着。途中間に合わないかと思い電話して中休みを確認しました。お昼の営業時間が15:00までと比較的長めなのも助かりました。すでにお客の引く時間帯･･おかあさんがテレビを見ながらお店番。入店すると奥で作業中の店主さんが呼び出されます。
「スイマセン、ブログ見てきたんですが･･二郎の汁なしみたいなメニューって出来ますか？」「大丈夫ですよ。トッピングはどうします？」何ができるか聞いてみたところニンニク、野菜多めなど二郎を語るだけあり「マシ」も受け付けてくれるそう。
とりあえず「ヤサイニンニク」とラ本に付いてたクーポンで「たまごっち」のトッピングで。

店主さんは相変わらず黙々と丁寧に作業をされる方です。二郎風のラーメンを作っているとは思えない丁寧さ。トッピングの肉、たまごも温めてくれてます。麺は、普段の細麺とは違い茹で時間は少々長めです。ようやく茹であげられタレを絡ませ野菜を乗せて完成！

盛り具合は少し控え目ですが、ちゃんと山が出来ている事にニンマリ。タレが足りなかったら言って下さいと対応も丁寧。
お腹も減っているので早速、野菜と麺にタレを絡ませ頂きます。
麺は、平打ちの太麺。ブログには、茹で時間短めのごわごわ麺とありましたが、少々柔らかめ。普段の細麺と比べると風味が弱い感じが。野菜と合わせて食べると少々味も薄めですので、タレの追加をお願いしました。カラメにするといい感じです。
タレの方は、二郎の汁なしは頂いた事がないので比較できませんが、先日お取り寄せした「ぽっぽっ屋」の油そばのタレに近い。ニンニクも利いてますが姿は見えず。ニンニクはタレの中とパウダー状のものが降りかかっているようです。
具の野菜は、もやしとキャベツが8:2くらい。肉は普段より厚めに感じた。先に温めてくれてるだけに柔らかくおいしいです。タマゴもなかなかいい味のしみ具合。
ジャンクを語るには、少し上品な印象･･

普通サイズで300g、大盛りは+150円で500gとの事ですが、汁なしですので普通盛は少々物足りなかったかな。ともあれ富山県内のお店では、無かった味です。レギュラー入りを期待します。