Item: 中華大八 駅前店
Rating: 83
Author: やっぱりネコが好き

83点

9/26　出張4日目は博多を出発して一路長崎へ、ここ2回とも体調が悪く長崎市内で食事ができませんでしたか今回は大丈夫。とは言っても販売店の都合で寄り道ができないので、長崎駅前でお店をセレクト。路面電車を跨いで路地に入るとしっかり飲食店街、狙っていたコチラに11:50に路地を曲がったらなんと10人待ち！　レビューは2件なのに人気店なんですね、25分ほどで中待ちに昇格すると壁にはサイン色紙がかなり貼ってありました。その後5分ほどでカウンター席に案内され、「ちゃんぽん」と口頭注文。目の前にはおでんの鍋、昼に見るもんじゃないですよね…飲みたくなります。厨房の奥が見えますが、ひたすら鍋を振り続けてロット何杯で作っているんだと思うほど先客に配膳されていきます。注文から15分ほどで正面から着丼、パチリと1枚撮っていただきます。

外向きの扉脇に「長崎名物ちゃんぽん」「長崎名物皿うどん」とあるように、いわゆるみんなが知っているちゃんぽんの麺顔。キャベツ・もやしが主流で刻みのタマネギ・ニンジンも見えました。魚介は烏賊げそが多く入り、刻みの竹輪・蒲鉾の練り物に豚コマも入っています。熱々スープを飲んでみると塩味はそこまで強くはなく、野菜の溶けだしもありスルっと飲めますね。ちらりと見えた麺はストレート丸麺、啜り心地はそこまでではなく麺肌のざらつきも少しありますが思っていたよりヤワヤワではなかったのでしっかり咀嚼できます。この日の長崎はとても暑かったので、冷房の効いた店内で快適に啜れたのは半分ほどまでで最後には汗が噴き出してきました。麺を啜りきり、野菜や烏賊げそを追ってスープは8割ほど飲んでごちそうさま。

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2024年10月11日 15:53投稿（2024年10月11日更新） | コメント (11) | このお店へのレビュー： 1件

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どもです。
長﨑でＲＤＢ見てる人いませえよ(笑)
私が昨年行った福江島のお店は島の人気店で
歴史もあるのにレポ２件目でしたから。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月11日 16:04

こんばんは^^

＞販売店の都合で寄り道ができないので
偉い！私ならちゃんぽん優先です😂
長崎また近々行きたいです。

としくん | 2024年10月11日 20:45

おはようございます^^
長崎いいですねぇ～♪また行き来街です。
行きたいお店もあるし、九州行きたいな(*^-^*)

mocopapa | 2024年10月12日 07:24

こんにちは。

本場でいただく正統派チャンポンですね。
西日本はこんな感じでRDB゜では知られていないお店がまだたくさんありそうです。

glucose | 2024年10月12日 08:00

スープ、飲んじゃうんですよねえ…ちゃんぽんって。具を残さんように頑張ると、気が付けばうっすらと丼の底が見えているｗ
地方都市の人気店って、今ではだいぶネットの情報量が増えましたが、概ねそんな感じだと思います。長崎ならSさんという方が地元ポストを精力的に投稿されてますので、参考になると思います（佐賀も多いです）。