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日付：2024/10/05価格：¥950麺：21スープ：21具：21バランス：21コメント：札幌すみれのムラナカラーメン研究所が技術監修とのこと。よく分かりませんが、すみれイズム的な美味しさに期待してオーダー。週末の夜限定とのことで、中々、訪麺出来ませんでした。意味が分かりにくいですが、札幌味噌ラーメン風の醤油といった感じ。焦がしラードがいい味を出してるのかな？モムモムとした太縮れ麺でしたが、醤油味のスープに、しっかりとマッチしていました。ラードで炒めているのであろうモヤシがバカ旨い。モヤシを大盛りにしたい。ラードのパワー恐るべし、かな？。大判のチャーシューも美味しく、隙のないトッピング群。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
KLI0706
shige
あかいら！
№61
なまえ
価格：¥950
麺：21
スープ：21
具：21
バランス：21
コメント：
札幌すみれのムラナカラーメン研究所が技術監修とのこと。よく分かりませんが、すみれイズム的な美味しさに期待してオーダー。週末の夜限定とのことで、中々、訪麺出来ませんでした。意味が分かりにくいですが、札幌味噌ラーメン風の醤油といった感じ。焦がしラードがいい味を出してるのかな？
モムモムとした太縮れ麺でしたが、醤油味のスープに、しっかりとマッチしていました。
ラードで炒めているのであろうモヤシがバカ旨い。モヤシを大盛りにしたい。ラードのパワー恐るべし、かな？。大判のチャーシューも美味しく、隙のないトッピング群。
とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。