Item: 長岡生姜醤油らぁめん 壱八商店
Rating: 90
Author: 飛行夢

90点

長岡生姜醤油ラーメンのらこちら。初めての新潟で頂きました。
スープはきりっとした醤油がシンブルな動物系と併せられ、かつ生姜のきいた素晴らしい味わい。
麺は中太ストレート。よくスープにあいます。
ここはなんと言ってもチャーシュー。コスト的にも素晴らしい。薄めにスライスされたチャーシューが最高です。
私は東京ですので、秋葉原の店しか長岡生姜醤油を知りませんがそれによく似た素晴らしいラーメンでした。
ここにまた来たら食べたいです！