16:40頃 再訪。

通し営業しているコチラへ…
店舗前に車はいなく営業しているかドキドキでしたが、「営業中」の看板があり一安心…メッチャ助かります^^

中途半端な時間だったため先客・後客ともになし。
店舗入り口に設置してある券売機にて食券を購入し、対面式のカウンター席右端へ御案内。

ほうれん草増すつもりでしたが残念ながら✕マーク点灯orz

厨房内に店主さん＋ホール女性2名の計3名体制での営業です。

着席後6分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
大小油玉がキラッと煌めく綺麗な琥珀色したスープは程好いコクがある芳醇な醤油ダレに生姜がフワリ香る塩梅ジャストな大変美味しい適温熱々長岡生姜醤油スープで…前回同様暫くレンゲ止がまらず^^;

たまご色の緩くウェーブした中麺は弾力とコシを兼ね備えたプリシコな心地良い歯応えで、生姜醤油スープをテカテカと纏ってフ〜フ〜しながらメッチャ美味しく啜れちゃいますね〜

大小乱切りされた沢山の豚チャーはミッシリ柔らかで味染みバッチリボリューミー、板状メンマ多数は味付け良いコリシャク食感、風味良い海苔に色鮮やかなシャキリほうれん草、味玉は黄身鮮やかなオレンジ色したネットリゼリー状で豚チャー載せてメッチャ美味しくいただけました。

途中でBP振り掛けるつもりが夢中で啜り続け、案の定忘れており気付けば丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲してました。

チャーシューがヤバ旨で、ライスやビールにメッチャ合いそうですね〜

ごちそうさまでしたぁ〜♪