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「つけ麺 中 300g」@麺屋 茅根の写真@オーダー
・つけ麺 中 300g
 ※麺メニューは並、中、大盛りを選択可
@並び…平日11:30過ぎ 🈵/中待ち3人
@注文方法…食券
@待ち時間…着席まで9分

開店直後に到着すると賑わってるねー L字カウンター、テーブル席全て埋まっている 中待ちは3人に接続 中待ちは2人まで椅子に座れる 3人目からは起立待ち 厨房には大将と女将さんかな ホールの女性までみんな声出しも元気で気持ち良い

お客のオーダーをみているとみんなバラバラ つけ麺、味噌つけ麺から、らーめん、辛味噌らーめん等様々なメニューが飛び交う 
そして殆どの人が「大盛り」を注文

「毎度ありがとうございまーす!」地元民に愛されている感じ いい店だ

着麺 シンプルだが盛りはいい
麺をそのまま 小麦味はあまりしないが瑞々しいうどんの様なツルモチ食感 

デカめの椀にたっぷり入ってるつけ汁はシャバシャバ 優しい動物出汁に魚介出汁がかなり効いている 酸味と甘味のバランスが良い

麺を潜らせて啜るとつけ汁の絡みが弱くて物足りなく感じる そこでレンゲで追いスープすれば多少解決
つけ汁の中にはメンマと短冊切りのチャーシュー 炙りが入っていてスープにスモーキーな風味も与えている

完食直前に気づく×××
盛り付け前に確認して欲しい……非常に残念

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
中々人気店舗のようですが、物足りなかったようで
そこの部分は書込みし難いかな💦

あひる会長 | 2024年10月10日 20:51