glucose
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コメント
こんにちわです
おっと…低めな点数ですね。
glucoseさん的にはスープが優しすぎた感じですか。
しかし塩で限定だったのですね。
私もそのうちには堀米店さんで食べて来たいです😄
黄門チャマ | 2024年10月23日 12:22厳しいというか味障でしょと言いたい（笑）
まあ、好みは様々ですから
RAMENOID | 2024年10月23日 12:24gluさん高得点なのがやたら響かないこともあるしね
RAMENOID | 2024年10月23日 12:25こんにちは
厳しめ～でも個人の感想なので
背脂入っててもかなりあっさり目なんですね
本店とかの比べて塩だったせいか
今ひとつフィットせず残念でしたね
キング | 2024年10月23日 13:40どもです。
ようすけ本店は美味かったんでハードル上がっちゃいますね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月23日 14:01こんにちは(^-^)
実はこの前の日曜目、そこの前を通り過ぎましたw
背脂入りの塩...佐野と考えるとちょっと無いタイプかも？
でも麺の様子がちょっと...の点数なのかな？(^-^;
みーこ | 2024年10月23日 16:11こんばんは。
ラーストで食べましたがかなり響きましたよ。
本店にも行ってみたいです。
kamepi- | 2024年10月23日 16:44どうもです！
堀米の方でしたか～
背脂が是非を分けそうですね。
ここまで来たら醤油をいただくしかないでしょ！
じゃい(停滞中) | 2024年10月23日 21:32村さんのようすけと勘違いｗ
ようすけは旨かったですけど店舗が増えましたね〜！
虚無 Becky！ | 2024年10月23日 22:09こんばんは
厳しくないですよ。素直なレビューGooです。
那須御養卵て必要かな‥自分は普通の玉子と味の
違い解らないかも（笑）
あひる会長 | 2024年10月23日 23:44こんばんは②
グルさんの好みとは違った感じでしたか🤓
自分はようすけさんでは醤油の方が好みでしたよ！
餃子は自粛したんですね🖐️
シノさん | 2024年10月24日 03:39おはようございます😃
厳しくね～?🤣
田村屋系は大好きですが、やはり私でも
醤油の方が合う気がしてます。
としくん | 2024年10月24日 05:25おはようございます^^
みんな好みは違いますからね。
ようすけは私も今一でした。
でも厳しくね～?🤣
mocopapa | 2024年10月24日 06:31おはようございます！
残念ながら、本店ほど響きませんでしたか…
今度、デフォで追随してみようかな。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年10月24日 07:33おはようございます。
全然厳しくないですよ！味覚は人それぞれなので、グルさんの思うように点数付けてください＾＾そんなこと言ったら、Rさんの点数見て、え？ってなることのほうが私は多いですよ（笑）一番驚かないのはキングさん！好みが近い人ほど似た点数になるんでしょう🤣そこが面白い♪
poti | 2024年10月24日 09:01おばんです ども。
こちらが佐野の ようすけさんですね！
こちらは 塩メニューありで これもまた食べてみたいですね。
新潟の ようすけ さんと違うのでしょうかね！
村八分 | 2024年10月24日 18:43こんにちは
ようすけさんは有名店ですよね。
点数伸びませんでしたね。
限定の塩も気になりますが、生姜醤油あたりの方が良かったでしょうか。
ももも | 2024年10月24日 20:10好みですかね。本文を読む限り、
具体的減点ポイントは見当たりませんが。
おゆ | 2024年10月25日 07:48確かにおゆさんのコメント通り80点を下回るようなレビューには見当たらなかったのは好みが根本的に合わなかったのでしょうね🤔
川崎のタッツー | 2024年10月25日 12:27こんばんは．
味覚の優れた人もいるでしょうけど，結局のところ好みの問題なので，思うがままに書いて良いと思います．
いろんな評価があって良いと思います．多様性大切．
Paul | 2024年10月25日 20:34こんばんわ～！
ちょっと好みから外れてましたかね？
ずっと気になっているんですが実は本店含めて未訪問なんですよね。
所沢のラーメンwalkerキッチンに出店した時、ウチの奥さんが食べて絶賛していたので食べてみたいんですよ～♪
バスの運転手 | 2024年10月25日 22:30
定期外勤後の昼麺活。
いつもの早期チェックインを済ませて佐野に向かって北関東道を西走します。
11時30分、雨のためか待ちなし。
明るく清潔感と活気のある店内で入り口入って右手には製麺所。
大箱な店内は半分ほどの客入り。
テーブル席に着席し限定塩ラーメン1000円、オススメの煮たまご150円を口頭注文。
チャーシュー2枚のうち1枚を低温調理の肩ロースに変更可能なのでお願いしました。
5分足らずで着丼です。
スープは昆布主体で鶏、豚が下支えと思われる塩清湯。
塩分濃度は低め。
佐野ラーメンらしいスープと言えましょう。
右半分には背脂の姿も見えますがさほど主張は強くありません。
ちょっとあっさりしすぎなので早めに卓上胡椒を投入します。
麺は多加水気味の平打ち中太麺。
茹で上がりは硬め。
太さ不揃いなのは手打ちならでは。
麺量は180gくらいでしょう。
具材は板海苔、刻みネギ、なると、ほうれん草、メンマ、分割味玉、2種のチャーシュー。
低温調理の肩ロースは熱々スープに浸って硬くなっています。
煮豚の方はほろやわ。
那須御用卵の味玉は鮮やかな黄身がとろりと溶け出します。
ほうれん草はわずかにですがネガな苦味が。
ようすけさんは本店、麺屋 ようすけ 東京ラーメンストリート店と伺いましたが今一つフィットせず。
醤油だと違うのかなあ?。
厳しくね～?とまた言われそう。
ごちそうさまでした。