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「醤油味玉らーめん」@でびっと 大和店の写真昼時に訪店。
正午前で空いていた中だったが、正午過ぎると既に外で店内待ち発生。今、世界出店している貫禄を感じた。

平日特定曜日に様々なサービスがあり、ホスピタリティ満載。
注文してから5分程で着丼。
味玉を頼んだから当たり前なんだけど、豚骨スープのせいか、味玉の黄身が先に視覚に飛び込む。

そして、スープをススルと裏切らないとんこつ臭に広がるとんこつ味。後味で広がる濃厚背脂。マイルドとこってりが矛盾する味わいなのに同時に味わえる不思議さがでびっとにはある。

正直、具材がもう少しあってもいいかな?と視覚で思ったが、味覚で具を楽しむと、青ネギのインパクトがあり、青ネギだけで脂の強さを抑えてくれて驚きを隠せなかった。

麺は細麺ストレートで、味わい満載。キクラゲの箸休めでまたスープをススル意欲を掻き立て完食。

芸能人のネームバリュー以上のラーメンを味わえました。
ごちそうさまでした✨

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