2024/10/12 実食
初訪問。塩ラーメンと迷った挙句、醤油とんこつをオーダー。娘が梅塩らーめん（850円）をオーダーしたので、味見させてもらうことにした。そして、替玉代わりに焼らーめん（850円）をオーダー。
まずは醤油とんこつ。スープは醤油の効いた割とあっさり目のとんこつスープ。麺は細ストレート。特に硬さを聞かれなかったのでデフォルトだと思うが、パツパツ感はないもののしっかりコシのあるうまいやつ。チャーシューは脂身半分の一番好みのタイプ。やわらかジューシー。くたぎみのもやしもいいアクセント。量的にはそれほど多くなくペロッと行けちゃうほど。
味見させてもらった梅塩らーめん。梅の風味がいいアクセントで、優しい味。麺はちょっとウェーブを帯びた中太麺。塩には断然この麺が合うと思う。この麺で替玉が出来るなら、スープを取り上げて替玉したに違いない。
そして追加オーダーの焼らーめん。居酒屋などで頂くものと違い、スープ入り。炒め野菜の効果でスープはちゃんぽんのような味わい。麺は醤油とんこつと同じ細ストレート。こってり好きの自分にはこちらの方が好みである。こちらもペロッと行けちゃいました。