黄門チャマ
こん コン
研オナコ
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コメント
どもです。
朝ラー元気ですね。
朝から背脂さすがです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月28日 20:55こんばんは
駐車場到着時間と食べ終わり時間
どちらか1時間ズレてしまってるような。。、
朝ラーはとてもお得ですね！
練り梅の味変も良さそうです
キング | 2024年10月28日 22:07ガッチャマンさん>夜は余り強くはないのですが朝は強いですw
RDB参加していなかったら朝から牛丼ですよ。
黄門チャマ | 2024年10月29日 03:46キングさん>ありがとうございます。
訂正しました。
昔は山岡家さんの朝ラーで練り梅は好きではなかったですが今は良い感じになりました。
黄門チャマ | 2024年10月29日 03:4924時間営業の上に、朝はこのメニューがあるんですね
朝、外食する方には強い味方ですね
牛丼屋も便利です
四国から帰ってきた日の朝は、町田で牛丼＆生ビールでした
RAMENOID | 2024年10月29日 05:35おはよー
朝からお客さん居るんですね〜
皆さんパワフルで裏山です😀
あひる会長 | 2024年10月29日 07:11おはようございます。
同じ山岡家でも違う店舗行きたくなる気持ち分かります！
poti | 2024年10月29日 07:40私も山岡家のチャーシュー何気に好きです◎
朝ラーはまだ食べたことないので食べてみたいです！
何気に小山駅南店はお気に入りですよ！
ミニさん(スーパー不定期) | 2024年10月29日 11:13こんにちは。
練り梅は朝ラーメンにはつくのですよね。
背脂変更、以前は無料だったようなのですが。
glucose | 2024年10月29日 13:48RAMENOIDさん>確かRAMENOIDさんは山岡家さんは未訪ですよね。
土浦もあるではないですか。
1度は食べてレビューして下さい。
RAMENOIDさんの山岡家さんレポは気になります。
牛丼は生姜たっぷり入れると美味しいです😄
黄門チャマ | 2024年10月29日 16:38あひる会長さん>山岡家さんの朝は多分驚くと思いますよ。
運が悪いと席に腰かけてからラーメンの提供が3~40分かかる時も有りますからね。
この前新結城店で食べた時には提供まで30分以上かかりました😱
黄門チャマ | 2024年10月29日 16:42potiさん>私の家から会社近くはは山岡家さんが3店舗あります。
新結城店メインに小山駅南店さんと小山田間店さんです。
次のレビューは小山田間店さんにしようかと思いますが新結城店さんのストックが有るのですよねw
何故か違う山岡家さんも行きたくなりますよね😄
黄門チャマ | 2024年10月29日 16:48ミニ君>昔1度食べて山岡家さんの朝ラーはNGになったのだけど今回行って朝ラー食べたら美味しいんだよね。
今度は昔1度食べて以来食べていない普通の味噌󠄀を食べて来るよw
しかし、何で小山駅南店さんがお気に入りか私は理解出来ないよ🤔
黄門チャマ | 2024年10月29日 16:54glucoseさん>確かglucoseさんも山岡家さんで朝ラーを食べていますよね。
練り梅はスープの味変に良いですよね。
背脂の有料化は残念ですがしょうがないと思っています😄
黄門チャマ | 2024年10月29日 16:56お疲れ④
玉ねぎと背脂をプラスできるのはお金持ちだけですよ😆
美味しそうなトッピングだわ👍
シノさん | 2024年10月29日 20:56続いてどうも〜！
山岡家さんのラーメンは、この朝ラーメンの細い麺が好きです。
レギュラーの中太麺はイマイチ好みから外れていてランチでレギュラーを食べる時、この麺だったら良いのになぁ･･･と思ったり。
バスの運転手 | 2024年10月29日 20:58シノさん>朝ラーデフォだと少し物足りなさが有るからね。
RDBのアプリのスマホが開かないからコメが来ているのは分からなくなってしまっているよ😭
黄門チャマ | 2024年11月1日 03:25バスの運転手さん>この細麺が好きでしたか。
私は山岡家さんの中太麺を食べなれているせいか。細麺だと物足りなさを感じます。
RDBのアプリが調子が悪くて…😥
黄門チャマ | 2024年11月1日 03:28
朝起きていつも同じ山岡家新結城店じゃ〜な…と思い気分を変えての小山に決定！
どうせ気分を変えるなら十数年食べていない表題にメニューは決定です
6時05分、駐車場に到着するとそこそこ車は停まっています
店内に入って左側にあるハイテク券売機から表題（530円）+（140円）+（80円）をピッ↪ピッ↪ピッ…タッチ！
誰も腰かけていないカウンター席の奥①番に腰かけます
すぐに男性店員さんが来て食券を預かりに来てくれた時に背脂多めのみコールしました
小上がりのテーブル6卓ありますが1卓残して満席
カウンター14席は誰もいません
スタッフさんは男性2人と女性1人でした…ﾀﾌﾞﾝ
6時11分、男性店員さんが運んで来てくれ着丼です
まずはレンゲでスープから掬って飲んで見るとあっさりしながらも豚の旨味とコクは感じられます
コクは背脂がメチャ入ってますからね
海苔の上に寝ている練り梅は味変に使いますからひとまず海苔に包んで縁に持って行きます
スープを少し飲んだらニンニク2杯とブラペ多めで飲むとさっぱりスープもパンチが加わり旨いっす
私はこの頃、塩にはノー豆板醤です
塩の良さが無くなってしまう様な気がします
麺は加水低めな細ストレート自家製麺です
麺の好みは指定してませんがカタメでボソッとし小麦も感じられます
山岡家さん特製タレに漬け込んだ豚肩ロースは甘みがありさっぱりとしていて私は意外と好きです
甘みあるチャーシューも好みですね
半分ぐらい食べたら海苔に包んである練り梅をスープの中に拡散させます
すると見事に梅の酸味が加わって味の変化を楽しみます
青ネギ（万能ネギ）はさほど影響力はなく玉ネギはシャキシャキとしていて爽快感を楽しみます
最後は穴あきレンゲで背脂や青ネギをすべてレスキューして罪悪感あるスープは少しだけ残して終了です
6時28分、食べ終わりお店を後にする頃には、カウンターには2人のお客さん、小上がりのテーブルには2組でした
ごちそうさまでした