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「醤油つけ麺  840円 マンメ」@ラーメン山岡家 小山駅南店の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【朝食】

*店
まだ6月なのになかなか暑い。
清涼感とブタクサを求めコチラ『山岡家 小山駅南店』さんへお邪魔し表記をオーダーだ。
仕様は「酢抜き・味薄め・麺ヤワ・アブラ多めの」である。
乞食はマンメの一文字。

*丼
トレーに乗せられ豪華な食卓。
麺丼には海苔、たっぷりのつけダレにはコロチャー、ほうれん草、ゴマ、スープ割りが到着したのだ。

*麺
ラーメンよりも小麦、かん水ともにダイレクトに訴求してくる。
人肌程度までにしか〆られていないが残念だが、其れ自体を楽しめたので良しとする。

*つけダレ
表層が豚脂で蓋をされており湯気は皆無、かと言って温いわけではない、火傷した。
かなり高温なのは嬉しい限りだ。

そのままグビグビが可能な程度の薄め加減、ポットから素スープを加えながらいただくと微妙な味の変化が楽しめる。これを「楽しい」と捉えるかどうかは貴兄の好みよる。

*具材
5個存在するコロチャーは肩ロースの端部分、油身に獣臭が存在。
肉質、調味は問題ないが恐らくは餌の問題だろう。
マンメはコリッと一文字でやや濃い目。

*総評
後半はスープ割りを加えてウスメのラーメンでフィニッシュ。
素スープが楽しめる一杯だ。
ゲップで豚さん復活なのでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おばんです ども。

こちら以前食べていますが レビ未です。
山岡家さんで結構食べていますが、つけ麺は まだ食べたことがないんです。
今度 挑戦してみます。

村八分 | 2025年6月10日 20:03